El Sabor de Antofagasta

Este libro, desarrollado en conjunto con el connotado crítico gastronómico Ignacio Medina, recorre la Región de Antofagasta en busca de los mejores representantes de la gastronomía local, destacando el carácter a la vez tradicional y multicultural de la cocina regional, poniendo en valor a los productos y productores locales, y rescatando recetas de las más diversas procedencias, pero que forman parte esencial de la cocina antofagastina actual.