En 2016 partimos con el primer festival Antofa en su Salsa, que con el correr de los años se fue extendiendo a distintas ciudades de la Región. Cada año montamos estas instancias de encuentro comunitario que reúnen a distintos actores del ámbito gastronómico, con el fin de difundir la oferta local, fomentando al mismo tiempo la apropiación y uso de los espacios públicos de nuestras ciudades.