Feria Gastronómica reunió a restaurantes, foodtrucks, bazares y muchas actividades para la familia La tercera edición de Antofa en su Salsa vino a consolidar el evento como uno de los más importantes y masivos del norte del país. Fueron más de 20 mil personas que en 2 días se dieron cita en el Muelle […]
El circuito de gastronomía iniciará con “Calama en su Salsa”, el sábado 27 de enero en el Parque El Loa. El éxito de Antofa en su Salsa, que convocó a más de 20 mil personas en su edición 2017, permitió que esta feria se trasladara a otras comunas de la Región, con el objetivo de […]
“Durante mi carrera he sentido que los beneficios del trabajo con vocación social no solo son recibidos por el público objetivo de cada proyecto, sino también por quien lo realiza y por el entorno de los actores involucrados. Logramos emociones positivas en individuos particulares, esta sensación es amplificada a la sociedad entera”, reflexiona Nicolás Salinas […]
La Corporación Gastronómica La Chimba presenta hoy el libro El Sabor de Antofagasta, escrito por el periodista y crítico gastronómico español Ignacio Medina, quien con más de 30 años de trayectoria y 80 libros a su haber espera ser testigo de una nueva revolución culinaria en nuestro norte. Un año de investigación, 38 testimonios de […]
La ganadora de master chef, Daniela Castro y el finalista de este mismo programa, Yuhui Lee, fueron parte de las grandes sorpresas que trajo la segunda versión del Festival Gastronómico de la región, Antofa en su Salsa, que reunió a productores y agricultores locales, foodtrucks, restaurantes, bazares y música en vivo en el Muelle Histórico […]
El Premio Nacional de Innovación Avonni cumple diez años reconociendo iniciativas disruptivas y que con sus soluciones aportan valor social y productivo. El ganador de este año destaca por un cambio de visión y el aporte de un nuevo modelo, que valora lo local y rescata el elemento de diversificación económica y colaboración. Antofagasta, Octubre […]
